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2007-10-16 [ Tue ]
今年の夏の旅行中、一番思い出深い滞在先は伊勢。

特に、伊勢神宮(内宮)と、赤福本店やおかげ横丁での時間は
とても印象深いものだったのだが

すっかり遅れた旅日記の更新を前に、先日残念なニュースが・・・

そう、赤福の 『製造日の不適正表示』 問題。


今回は、売れ残り商品の製造年月日を改ざんしたと言うより
“製造工程における製造日の解釈” の問題のようで (※下記参照)

TVの会見で謝罪する、赤福社長 浜田 典保氏の
戸惑いを隠し切れない鎮痛な面持ちが、印象的ではあった。

でも、やはり企業側の都合だと思える。

ロスを減らす為にシステム化された工程。

数十年来大きな値上げもせず、在庫も切らさないと言う
消費者への配慮もあったのかもしれないけれど

赤福側が釈明する、その “システム化された製造工程を経た日が
製造日である” という認識を、今まで一般には開示されていなかった
のであれば、やはり何か開示しない理由があっての事と思え
結局は企業側の都合による改ざん行為だと、判断されても仕方ない。

会見や自社サイト上で主張するように、衛生面、安全面、
品質面への問題は一切ないと言うのであれば、その工程を
開示していなかった事が、尚更、残念な事に思えてならない。

しかし、その工程を経るのは、全商品ではなく一部の商品だ
というところがやはり、この件が問題として表面化したところ
なのではないだろうか・・・

赤福本店 店内 2 赤福本店 赤福本店 店内 1
おかげ横丁 赤福餅&赤福氷 赤福五十鈴川店

旅行中、まだ人の気配もなく涼しい早朝に
手入れの行き届いた、歴史と趣きある佇まいの本店を訪れ

朝日が昇る裏山を眺めながらいただいた、お餅とお茶は格別で
是非、また訪れたいと思う場所だった。

周りの豊かな自然との共生を感じるような、古い町並みを残した
伊勢神宮に次ぐ伊勢の観光名所、『おかげ横丁

神宮内宮前おはらい町に、『おかげ横丁』 を開設し
同町の復興に貢献。観光のカリスマとも称されていたのは
赤福10代目の会長、濱田 益嗣(はまだ ますたね)氏だ。


今日現在、伊勢の赤福本店を始め、全てのお店は
自主閉店状態で、営業再開の見通しは未定との事。

なんだか本当に残念・・・

でも、一赤福ファンとしては、今後の経営を正しく立て直して
是非、新たな赤福として再出発をして頂きたいと願います。


※ 後日 (10/18) ニュースで、新たに “売れ残り商品の冷凍及び日付改ざん”
  もあった事が判明したとの事。最初の会見で他社同様 “うその説明” をした  
  事になる。赤福に復活の道はあるのだろうか・・・


※ 『おかげ横丁』 内の赤福以外のお店は、今まで通り
   営業中との事。


■ 伊勢内宮前 おかげ横丁 (公式サイト)
http://www.okageyokocho.co.jp/

■ 赤福 (公式サイト)
http://www.akafuku.co.jp/
■ 概要説明と謝罪文
http://www.akafuku.co.jp/release/index.html


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