Real Lee * Bites

目指すは、“元気になる・幸せになる料理”

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2009-01-02 [ Fri ]
2009年1月2日の富士山

      * * * * * * * * * * 
        あけましておめでとうございます。
        今年もよろしくお願いいたします。
      * * * * * * * * * * 

東京はとってもお天気がよく、気持ちのい~お正月ですね~!
富士山もいつになくくっきりと、てっぺんを覗かせてくれました。


さて、新年を迎え私の中で蠢き始めたある想い
それは、他でもない

“迷った時は初心に戻れ!”

いつからか、食に対する好奇心が道をそれ始め
「なんか、ちがうんじゃないの・・・?」と
自分で自分に疑問を持ち、ウダウダしてしまった昨年。

でも、

私が目指したいのは、食のプロでも、評論家でもない!
という事を、恥ずかしながら
このブログをもう一度、始めから読み返し気づいた次第・・・
[過去の日記:私なりの5年*ここから

そして、

誰の為でもなく、そんな自分の為にこそ
このブログを続ける必要があったんだ・・・と言う事も。


そう、私が目指そうとしていたのは

“元気になれる、幸せになれる料理”

家族をはじめ、誰かを温かい気持ちにさせる料理を
心を込めて丁寧に、日々作りつづけて行きたいと
改めて、そう思います。

久し振りに、『Nigella Bites』のDVDで
パワーをチャージして

さぁ~、頑張るぞっ!!


2009 おせち 1

大晦日のキッチン おせちセッティング中 お雑煮の材料 
2009 おせち 2 お雑煮 中華風焼豚




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2008-12-26 [ Fri ]
2008年10月 八ヶ岳 1 2008年10月 八ヶ岳 2 2008年10月 八ヶ岳 3
2008年10月 軽井沢 4 2008年10月 軽井沢 3 2008年10月 軽井沢 5
2008年10月 軽井沢 7 2008年10月 軽井沢 6 2008年10月 軽井沢 2

このタイトルを一体何度使った事か・・・

皆様、お元気ですか?

夏以降、更新がストップしておりますが
八ヶ岳に軽井沢、フレンチ・ディナー@ホーム・・・
アップしたい内容は山積みです。

徐々に再始動したいと思っておりますので
また是非、覗いてやってくださいね。

***

Real Lee * Bitesを訪れてくださった皆様、
今年一年、どうもありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。

皆様も、素敵な年を迎えてくださいね!


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2008-04-20 [ Sun ]
気付けば4月ももう半ば過ぎ!?
本当に、時間が経つのは早いですなぁ・・・

その後いかがお過ごしですか?

桜の花も、今年はじっくり観賞する間もなく
なんだかあっという間に、散ってしまったけれど

芽吹き始めた木々の緑が、気分をリフレッシュさせてくれますね~♪

さてさて、

長引く歯の治療やら、仕事再開 (とは言え、ボチボチですが・・・)
などの諸事に気を取られている間に、またまた怪しい広告に
トップページを占拠されていたようで、大変失礼致しました。

先日、混雑が予想されるGWより一足お先に
飽きもせず、また軽井沢へ行って来ました!

この時ばかりは、歯科医の許可を得て、痛みを我慢しつつ
久々に美味しいものを食べたり、ワインを呑んだりと
少々強引に楽しんでしまいました・・・

その報告も兼ね、近々軽井沢情報をアップする予定ですので
是非、また覗いてやってくださいませ!

少しずつ動き始めた生活のリズムに慣れるまで
少々更新も遅れ気味になることと思いますが

引き続き、気長にお付き合いいただけますよう
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします(^^)/


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2008-01-03 [ Thu ]
かもめ食堂 [DVD]かもめ食堂 [DVD]
(2006/09/27)
小林聡美片桐はいり

商品詳細を見る


* * *

明けまして、おめでとうございます。
東京はお天気も良く、穏やかなお正月ですね~!
いかがお過ごしですか?

昨年、このブログを訪れていただいた皆様
コメントをいただいた皆様、ありがとうございました!

相変わらず、更新頻度も内容もマイペースながら
出来る限り、続けて行きたいと考えております。

今年もどうぞ、宜しくお願いいたします!

* * *

新年早々、映画を観ました。

かもめ食堂

映画と言うよりは、穏やかに流れる景色を
眺めているような、ボーっと観ているだけで
不思議と心和む、そんな映像。

何とはなしに借りた一作でしたが
この時期に相応しいものだった気がしています。

主人公 “サチエ” のように、いつも自然体で潔く
芯のブレない生き方と、心のこもった美味しい料理

“幸せ”は、シンプルで身近な所に溢れている・・・

今年のキーワードのように、静かに心に響きました。
ゆったりと気持ちが自然に前を向く、いい映画です。

シナモンロール、私も焼きたくなりました♪


皆様にとって、2008年も素敵な年となりますように。


■ かもめ食堂 (公式サイト)
http://www.nikkatsu.com/movie/official/kamome-movie/
■ TUTAYA DISCAS (宅配DVD/CDレンタル・サービス)
http://www2.discas.net/cgi-bin/netdvd/s?ap=c_entrance

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2007-11-27 [ Tue ]
暫く更新を怠っている内に、なにやら怪しい広告に
トップページを占拠されておりました・・・大変失礼致しました。

ご心配のメール等、ありがとうございました!

京都や軽井沢をうろうろし、美しい景色を観たり
美味しいものを沢山いただいて来ました!

近い内、色々とアップする予定(?)でおりますので
どうぞ、気長にお付き合い下さいませ(^^)/

今後共、宜しくお願いいたします。


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2007-05-10 [ Thu ]
嬉しくて、うれしくて、笑みがこぼれまするぅ(^^)

な~んと、My dynabookが戻って参りましたぁ~!
しかも、全てのデータと共に!?ウフフフフッ・・・


故障原因は、PC購入時に販売店で同時に購入・増設した
他社製メモリ基板の破損によるものとの頃。これが何故壊れたのかは
依然不明。(でも、一応この機種対応規格のものなんだけどな~?)

で、そのメモリを取り外したら、何も問題なく正常作動した!
という次第・・・ちゃんちゃん。

そして費用。気になるでしょ?
送料はメーカー負担で、チェックとメモリを外すのに6300円(税込)。
保証は切れていたので全額実費負担分です。

これは、安いのか高いのか・・・よく分からないけど
でも、電話した翌日取りに来てくれて、届けてくれるまでの所要日数は
なんと、6日間!! こ~れは、ちょっとスゴイんじゃなかろ~か?

と言うか、今時のPC修理はそ~言うものなのだろうか・・・?

破損した他社製増設メモリは、またそのメーカーに修理を依頼する
必要があるけれど、でも、必要なデータは全て戻ったし
も~、今後はマメにバックアップを取る事で、通常使用には支障なし!

はぁ~、兎にも角にも一安心・・・
Thank you Go~d!


と言うことで、大変お騒がせいたしましたが
私、復活させていただきますっ!!

今後共、どうぞ宜しくお願いいたします~(^^)/


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2007-05-05 [ Sat ]
P、PCが~~~、死んだぁ~~~~~!!

数日振りにPCを立ち上げようと電源を入れると
なんと、あるファイルが壊れWinが起動出来ないとのメッセージが!?

ノートンの更新期限が切れた途端これっ!?
これって、ど~なんだろう???

頼むよ~、dynabookくん!も~保障期間も過ぎているんだよ。
はぁ~。

リカバリCDを使って修復するには、デ、データが・・・
そう、不精な私はデータのバックアップを取っていない!?

随分前に、外付けのHDは購入して持っていたにも関わらず
未だ設定しておらず、全く、救いようのない状況であります。


メーカーのサポートセンターに連絡し、指示に従ってセーフモードで
立ち上げようと試みたものの、残念ながら不可。

あとはサポートセンターを通し、データ復旧専門の業者に問い合わせ
チェック&見積もりしてもらうしかないけれど、
余り期待しない方が良さそうな気配・・・ガックシ・・・

でももし、データ復旧が可能な場合、その費用は最低38,000円~との事!
プラスHDの修理代!!それでもデータが戻るなら・・・とは思うものの
GW後にこの臨時出費は、かなり痛い(;_;)


ここ最近は、ほぼブログの画面チェックにしか使っていなかったMacで
取り合えずメールとネットには接続できるものの、メールアドレスや
日常の必要データ全ては、dynabookの中・・・

ブログ用に撮り溜めていた写真や、書きかけの日記、その他にも
色々と大切なデータを全て失う事に成るのかと思うと、気が遠~くなりそう。

はぁ~。全くもって、自業自得ですな・・・

しかも、

しばらくWinに馴染んでいた為、Macの使い勝手がとっても悪い!!
(熱烈Macユーザーの皆様、ゴメンナサイ・・・m(__)m)


エ~~~~~ン!!


と言う事で、暫くはブログの更新も滞りそうな予感です。

晴れてPC & データが復活した暁には、また宜しくお願い致しますぅ・・・(;_;)/


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2007-04-21 [ Sat ]
以前より、Food Blogを中心に色々な方のブログを拝見し
情報など参考にさせていただいて来たけれど

『これが一個人の方のブログなんだろうか・・・!?』
と驚く程、素晴らしいブログに出会うことがある。

それは時に、文章だったり、内容(情報)だったり、写真や
ブログそのもののデザインだったり・・・

自分もブログを始め、色々と大変さを実感した今
その驚きと感動は尚更!

本当に、どんな世界にもセンスや才能を発揮されている方が
いるものだなぁ・・・と、つくづく感心してしまう今日この頃です。


パムゼ clicl! 拡大それに引き替え、
ブログを始めて2ヶ月弱、早くも行き詰まっている私・・・(^^;

まだまだ、修業が必要ですなぁ~。ブログも、私自身も。

でも、あまり気負うことなく、自分なりの何かを探りながら
そして何よりも楽しみながら、これからも続けて行ければと
思っております。

いつも励まし、コメントを残してくださる皆様、
度々訪れてくださる皆様、
たまたま通りかかった皆様、

これからも、どうぞ宜しくお願いいたします。m(__)m
色々教えてくださいね!


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2007-04-02 [ Mon ]
桜♪

今日がピークだと知り、慌てて砧公園へ。

良かった~、まだまだ見事に咲いていてくれた!
広大な敷地内のあちらこちらに、桜の大木が数百本。長く伸びた枝々には
淡いピンクの花をたわわに咲かせて、地面すれすれで踏ん張っていた。

このところの風にも負けず、雨にも負けず・・・

立派、立派っ!!

それでこそ、日本代表たる姿だわ。

click!拡大 click!拡大 click!拡大

海外でも、以外に至る所で見ることが出来る桜。

NYマンハッタンのウエスト・エンド、ハドソン・リバー沿いの公園でも
毎年綺麗な桜の花が咲き、その下で寝そべって読書をしたり、ピクニックをしている
親子連れなどの微笑ましい光景を眺めながら

『それは日本の桜なんだよ!』 と、どこか誇らしい気分になったものだ・・・

* * *

気温25度と、夏日並みの暖かさとなった週末
砧公園も、少々曇り気味のお天気ながら、ものすごい人出だった。

のんびり座って眺める人、木陰で昼寝をする人、元気に走り回る子供達・・・
一瞬、セントラルパークにいるような嬉しい錯覚を覚えたが
程なくして、一気に掻き消される。

何と、あちらこちらから“日本酒”と “するめ”の香りが・・・

そうそう、花より団子!日本の花見には欠かせないよね~!って、

え~~~っ!?

な~んか私も、お腹が空いてきちゃったなぁ。
仕方ない、蕎麦でも食べに行くとするか・・・


♪都立砧公園
http://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index004.html


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2007-03-22 [ Thu ]
click! 拡大今ちょっとハマっている香りがある。

Lushという、英国生まれのフレッシュ・ハンドメイド・コスメ店の
ボディソープ みつばちマーチ♪

濃厚なバニラ・アイスに蜂蜜を掛けたような、甘~くて深~い香り・・・
思わず食べてしまいたくなる香りだ。

も~、ずっと嗅いでいたい!

でも実は、過敏な嗅覚がゆえ、香水や芳香剤、香料の強い商品は苦手。
やっとお気に入りの香りを見つけても、アロマはしばらくすると頭痛に
天然ソープは洗浄力と保湿力が今一つで、長続きしない。

そのため、数軒先までファンシーな香りが漂うこのお店も
これまで遠巻きにしていた。

が、しかし三茶をブラブラしていた時、どこからかこのい~香りが・・・
香りの先はなんと、Lush!?

そして店先には、今、人気No1のこのソープが
切り売り前のチーズのように、大~きな固まりで置かれていた。

このソープなかなかスゴイ!

乾燥肌用に蜂蜜をうんと詰め込み、表面には何やら蜜の詰まった
蜂の巣のようなものが・・・

香りに負けず劣らず、きめ細かいその泡は、ホイップクリームのようで
洗い進めるほどに、充分泡立てられて角が立つ感じ!
肝心の洗い上がりは、肌のツッパリもカサつきもほとんどなし。

素晴らしいっ!

ここの製品の原料は、100%天然成分ではないにしろ、新鮮な果物と野菜の
香り豊かなエッセンシャル・オイルや、安全性が確認された合成物質を
必要量のみ使用とのこと。

厚木のファクトリーは 『ラッシュ・キッチン』 と呼ばれ、その果物や野菜を
包丁でカットしたり、果汁を絞ったり、まるで料理やお菓子を作るように
全てを手作りしているらしい。

あ~、それにしても、バスルームを通るたびに
ついつい、しばらく立ち止まってしまうこの香り、タマランッ!!

そう、この香りのキャンドルがあればいいのにな~♪

♪ Lush
https://www.lushjapan.com/


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