Real Lee * Bites

目指すは、“元気になる・幸せになる料理”

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2008-05-05 [ Mon ]
2008_4 丸山珈琲 3少々報告が遅れましたが、
丸山珈琲・軽井沢店ファンの皆さん、朗報です!

昨年末より、改装のため一時休業となっていた
軽井沢店の喫茶部門が (過去の日記参照)
2008年4月11日より、リニューアル・オープンしてましたよ!

丸山珈琲のサイト上、4/3付のオーナーの日記によると

当初は、焙煎スペースを含め、全面的に改装の予定だった
そうですが、小諸に工場に適した場所が見つかったとの事で
軽井沢のお店は、結局最低限の改装となったそうです。

2008_4 丸山珈琲 1

以前の雰囲気をそのまま残し、壁紙を張り替え
スッキリ・サッパリと言った感じで、ちょっとホッとしました♪

いつもの場所にいつものお店!何よりです。

何でも、今年8月か9月には本格稼動になる予定の
小諸工場にも、ちょっとしたカフェ・スペースができるのだとか・・・

こちらもオープンしたら是非、一度訪れてみたいな~!

2008_4 丸山珈琲 2

そうそう、肝心のコーヒー。

フレンチ・プレスで抽出する、
種類豊富なスペシャル・コーヒーが丸山珈琲の定番!

でも、マシーンで抽出したエスプレッソやカプチーノも
実はとっても美味しくて、お勧め!!(テイクアウトも可)

これまた定番のチョコレート・ケーキをはじめ
蜂蜜のロールケーキ、チーズケーキなどなど・・・
(自家製ではなく、知り合いに焼いてもらっているとの事)

コーヒーにピッタリの美味しさです♪

この日は、ドイツの焼き菓子・シュトーレンのスライスも
サービスでいただいちゃいました。

ごちそうさまでした。またお邪魔します!


【過去の日記】
* 丸山珈琲@軽井沢(Nov.2007)
* 丸山珈琲@軽井沢(Mar.2007)

■ 丸山珈琲 
http://www.maruyamacoffee.com/


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