Real Lee * Bites

目指すは、“元気になる・幸せになる料理”

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2009-01-02 [ Fri ]
2009年1月2日の富士山

      * * * * * * * * * * 
        あけましておめでとうございます。
        今年もよろしくお願いいたします。
      * * * * * * * * * * 

東京はとってもお天気がよく、気持ちのい~お正月ですね~!
富士山もいつになくくっきりと、てっぺんを覗かせてくれました。


さて、新年を迎え私の中で蠢き始めたある想い
それは、他でもない

“迷った時は初心に戻れ!”

いつからか、食に対する好奇心が道をそれ始め
「なんか、ちがうんじゃないの・・・?」と
自分で自分に疑問を持ち、ウダウダしてしまった昨年。

でも、

私が目指したいのは、食のプロでも、評論家でもない!
という事を、恥ずかしながら
このブログをもう一度、始めから読み返し気づいた次第・・・
[過去の日記:私なりの5年*ここから

そして、

誰の為でもなく、そんな自分の為にこそ
このブログを続ける必要があったんだ・・・と言う事も。


そう、私が目指そうとしていたのは

“元気になれる、幸せになれる料理”

家族をはじめ、誰かを温かい気持ちにさせる料理を
心を込めて丁寧に、日々作りつづけて行きたいと
改めて、そう思います。

久し振りに、『Nigella Bites』のDVDで
パワーをチャージして

さぁ~、頑張るぞっ!!


2009 おせち 1

大晦日のキッチン おせちセッティング中 お雑煮の材料 
2009 おせち 2 お雑煮 中華風焼豚




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コメント

あけまして

おめでとうございます~♪
お正月から富士山が見られるなんて~。
縁起良いですね(^_-)-☆

お節もお雑煮もおいしそう~。
私はなんとか料理はしているものの、
どうかして手抜きはできぬものか、とそればかり・・・。
ちゃんと心を込めて、手をかけて、作った方がいいとは思うものの、
私はやっぱり「料理をする」のが好きなのではなくて、
「おいしいものを食べる」のが好きなのだと、
はっきりと自覚し始めています(^^ゞ
そのために自分で作るしかない場合は、多少の努力はしますが~、
与えてくれる人(やレストラン)があれば、
すぐにでも料理を放棄します・・・、ははは。

長くなりました。
今年もLeeさんのおいしいブログを楽しみにしています。
今年もよろしくお願いします~♪

++きなこさん++

コメントありがとうございま~す。
こちらこそ、今年も宜しくお願いします!

勿論、私も美味しい物を食べるのは好きですよ~!
でも、外で食べた美味しい味をまねしたり、アレンジしたりして
自分で作るのも嫌いじゃないかな~。
それが旨く出来て、旦那にも気に入ってもらえれば
より嬉しいですけどね~(^^)/

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