Real Lee * Bites

目指すは、“元気になる・幸せになる料理”

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2007-03-02 [ Fri ]
前回の日記で紹介した、Billsで働いていた女性オーナーのカフェが
シドニー大学近くの、住宅街の中にポツンとある “A Little On The Side”

小さくシンプルなお店ながら、なぜか落ち着く。
天気の良い平日の昼間、コーヒーを飲みながらのんびり本を読むのに最適な場所。

ホットケーキ

ここのパンケーキは、Billsの進化形だ!

生地にココナッツ・フレークを混ぜ込み、サクッとした歯ごたえ。
リコッタチーズは焼きあがったパンケーキの上に・・・

これがまた、Billsを超え新たな楽しみを見つけてしまった気分。

しかし、ここで一番感動したのはコーヒーだ。

シドニーは、全般的にコーヒーが美味しい街だが
滞在中に飲んだコーヒーの中では、このお店が一番だろう。

なんと言っても香りがい~!

「あ~、そうだ、美味しいコーヒーってのは、こう言う香りがしてたなぁ・・・」

シアトルコーヒー・ブームの日本で、すっかり鈍った感覚を
呼び覚まされた、そんな気分だった。

(* 過去の日記より。2006/8 Sydney)


♪A Little On The Side
http://www.ontheside.com.au
Cnr Boundary St. and Ivy Lane Darlington
02・9698・7767

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